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最新研究:中年每日喝茶和咖啡控制这个量最长寿-健康世界-


爱喝咖啡与茶的人注意了!新加坡一项长期追踪研究成果指出,中年人每天喝4杯茶或咖啡,可能就是延年益寿、预防老后身体衰弱的关键所在。

衰弱(frailty)是老年人常见的问题,症状包括体力下降、肌肉流失、身体虚弱、行动迟缓,不仅可能是健康出问题的徵兆,也会导致日常生活难度增高,增加老人跌倒风险。

英国《每日邮报》24日报道,新加坡国立大学(National University of Singapore)的“新加坡华人健康研究”(Singapore Chinese Health Study,SCHS),观察1万2583名均龄53岁的志愿者在1993年至1998年之间饮用咖啡与茶的习惯,20年之后追踪调查。

研究结果显示,这5年之间每天喝4杯以上咖啡的人,70多岁时身体衰弱的风险有5成;与并非每天喝茶的人相比,天天喝绿茶的人受益最大,衰弱风险降低19%,天天喝红茶者降低12%。

不过,这项研究并未特别检视在茶或咖啡之中添加牛乳、糖、人工甜味剂之后会如何影响上述效果。团队指出,这项成果并未证明因果关係,但咖啡因可能与茶或咖啡之中的其他抗氧化物结合,减缓细胞降解,并预防心脏病、部分癌症等导致身体衰弱的问题。

为确保研究结果反映咖啡因饮品的效果,这1万多名受试者的族群特徵,在1993年至1998年之间的吸烟与睡眠等生活方式、健康史、饮食、饮酒、运动等等,均在调查之列。近70%受试者每天喝咖啡,研究团队以每天喝的杯数划分组别,包括低于1杯、1杯、2到3杯、4杯以上;逾36%并非每天喝茶,因此茶饮组别以每月喝茶、每周喝茶、每天喝茶、从不喝茶区分。2014年至2017年首度追踪评估发现,14.8%处于衰弱状态。

 

研究团队也针对咖啡因总摄取量研究,除了茶、咖啡,也纳入软性饮料、巧克力。与每天摄取咖啡因总量67.6毫克以下的人相比,每天摄取咖啡因总量最高(223至910.4毫克)的人,身体衰弱的风险降低约23%。

咖啡因的含量会因为製作方法的不同而有差异,不过,一杯8盎司(约226克)的冲泡式咖啡,咖啡因含量大约96毫克,同样分量的红茶约有47毫克咖啡因、绿茶约28毫克;340克的可乐约有34毫克咖啡因,健怡可乐则有46毫克。

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