如果你在饮食控制,什麽时间吃午餐是“最佳时段”?对于上班族来说,九点才刚吃完早餐,十二点或十二点半又要吃午餐了,这是正常的午餐时间吗?
YAHOO LIFE访问肥胖治疗医生库马尔医生(Dr. Rekha B. Kumar)指出,当你试图保持更佳的体态时,必须考虑新陈代谢和昼夜节律(circadian rhythms),“新陈代谢与昼夜节律密切相关,这是身体的自然时钟。你的昼夜节律会导致胰岛素和褪黑激素等荷尔蒙的变化,因此将午餐与昼夜节律保持一致,也有助于减轻体重”,而这一切也和吃午餐的时间有关。
库马尔医生表示,一般来说,午餐最好在上午10 点到下午2点之间吃,或是吃完早餐后4-5小时吃,以保持血糖稳定。另外,午餐时不要吃得太多。
如果你在上午 8:00 左右吃早餐,那麽午餐应该在12:00或下午1:00 左右。晚餐也是如此,距离午餐4至5小时。当然如果中间感到嘴馋,可以吃半杯量的乾酪加蓝莓,或杏仁加低脂起司条。
午餐最糟糕的时间,就是太接近早餐或晚餐。
库马尔博士指出,如果你吃午餐太早,你会在吃晚餐之前感到飢饿,造成下午吃太多点心。如果你吃午餐太晚,你可能会太饿,午餐的时候你就会做出较差选择例如高油高盐,摄取过多的卡路里。
库马尔医生建议,午餐不要食用过度加工的食品,例如汉堡和薯条、白麵包以及热狗或波隆纳火腿等加工肉类。她也建议避免以碳水化合物为主的食物,例如意大利麵或披萨,“午餐吃高碳水化合物的食物,会导致你的血糖水准飙升,这可能会导致你的身体将多馀的葡萄糖储存为身体脂肪,而不是当成能量”。