汽水等碳酸饮料一般被认为没营养,但其实不只没营养还恐怕更进一步影响健康。刘怡里营养师指出碳酸饮料对人体的影响,并建议若喜爱这类气泡刺激性的饮料,可以变换其他喝法。
碳酸饮料喝多伤脑伤骨骼?!营养师:全身都可能受影响。
碳酸饮料影响全身:
刘怡里营养师表示,碳酸饮料最大的问题就在于糖分高,长期持续下来容易造成三酸甘油脂过高、引起肥胖、形成三高等心血管疾病。另也可能使得注意力不集中、工作/学习能力降低,这在孩童中尤其明显,亦有可能过动。
除此之外,糖也易破坏胶原蛋白、身体慢性发炎,加速皮肤、各器官老化,当然,也包括脑部细胞退化。也有不少研究认为,糖分摄取过高会加重胰脏负担,增加胰脏癌风险。
也会影响骨骼健康:
视产品不同,多也有磷酸、磷酸盐,磷摄取过多,就会减少钙质,容易影响骨骼发育、难以长高、骨质疏松等。人工色素则可能造成过敏。
他太常喝碳酸饮料,爬山骨折才发现骨松!
刘怡里营养师也分享,日前就遇过喜爱爬山的案例,在一次爬山过程中骨折,经检查发现有骨质疏松症,在了解饮食习惯后得知平时就非常喜欢喝碳酸饮料,长期餐后都会喝一罐,再加上现代人普遍缺乏钙质摄取,合理推测这就是骨质疏松酿起骨折的主要原因之一。
碳酸饮料全面影响身体机能,气泡水4好处保持口感又健康!
气泡水的好处:
刘怡里营养师建议,若习惯喝有气泡的刺激性饮料,可以气泡水取代碳酸饮料,气泡水的好处包括可在拥有刺激感下确实多喝水,大幅减少糖分及其他加工成分摄取,且气泡也能增加饱足感,减少进食量,有助减重。若是在碳酸饮料改喝气泡水初期较不习惯的族群,也可以加入柠檬、蔬果做成气泡蔬果汁进行,此喝法除了增添风味,也能摄取蔬果营养。
加“蔬果”别只加水果:
不过要注意的是,若要加蔬果,建议加蔬菜和水果,若只加水果,为达一定的风味,恐怕会加入太多的水果,糖分一样会太高。
气泡水太甜如同碳酸饮料,留意4观念喝得更健康!
健康喝法观念:
即便气泡水相较碳酸饮料来得更加健康,但饮用上还是有许多需留意的细节。除了上述的加入蔬果需留意之外,刘怡里营养师也指出,许多人喝气泡水会加入不少果酱,让气泡水喝起来就像碳酸饮料,其实这喝法确实几乎如同碳酸饮料,糖分一样过高,大幅降低了喝气泡水的意义。因此建议以原味、无调味的为佳,或是适度添加柠檬等天然蔬果、少许果酱等。
建议避免族群:
另外,易腹胀或是胃食道逆流者,刚做完消化道手术者、肠躁症等族群较不适合喝气泡水,以免吞气过多造成负担。而易胀气的族群,如经常需要讲话的律师、老师、表演工作者,或是久坐较少起身活动容易囤气的上班族,这些族群都建议多加留意。