肝癌发展有三步曲，即从肝炎到肝硬化最后发展成肝癌。单纯脂肪肝不会直接转变为肝癌。如果不注意生活方式的调整，形成肝硬化时，肝癌发生的几率会明显增高。

　　肝癌的早期症状：疲劳

　　肝脏具有合成及储存糖原的作用，而糖原是人体能量的主要来源。如果肝脏发生病变，肝细胞合成糖原和贮存糖原的能力就会下降，不能产生足够的能量来维持人体正常需要时，身体就会出现疲倦乏力的感觉。

　　肝癌引起的疲惫，即使是患者躺下来静静地休息也是无法消除的。普通疲劳经过休息可以缓解，而肝病引起的疲乏无力休息也不能缓解。

　　肝癌的早期症状：消化能力下降

　　肝脏是消化系统的重要器官，其中最重要的功能就是分泌胆汁。胆汁是分解脂肪的重要消化液，胆汁能够帮助脂肪进行分解、利用、吸收，并且营养以及毒素代谢都是通过肝脏进行。

　　当肝功能如果不好时，会导致肝脏分泌胆汁的功能出现异常，从而导致消化不良，甚至出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

　　食用油中的黄曲霉毒素会导致肝癌吗？

　　黄曲霉毒素对紫外线具有很高的抵抗力，消毒碗柜的紫外线很难消灭黄曲霉毒素，黄曲霉毒素在280度高温以下依然稳定。如果食用油中含有黄曲霉菌，在加热过程中很难去除毒性！

　　科学家研究了众多食物和物质，最终发现了叶绿素可以在一定程度上对抗黄曲霉菌的毒性。