肠道对健康十分重要，人们每天所摄入的食物都需要由肠道进行消化与代谢，只有肠道健康，身体才可以更好的吸收营养，也才能更加健康。但现实中，肠道健康出现问题的人比比皆是，尤其是肠癌，更是严重影响着人们的健康与生命。

　　说起肠癌的原因，相信许多人首先会想到吸烟喝酒，但事实上，吸烟喝酒只是诱发肠癌的其中一个因素，而说起肠癌的“祸根”，则不得不提到以下这种食物了!

　　红肉是诱发肠癌的“祸根”

　　红肉是指在未烹饪之前，肉质呈现为红色的肉类，市面上常见的红肉包括猪肉、牛肉、羊肉等等。红肉中含有的脂肪含量比较高，如果大量摄入，可导致脂肪在体内堆积，形成肥胖，同时也可增加肠胃负担，增加肠癌的发病风险。

　　而且大量摄入红肉，还可促进胆汁分泌，继而在肠道内形成可致癌的物质，增加癌变风险。红肉中的血红素铁可增加DNA的损伤，促进癌细胞的增殖，从而增加肠癌、前列腺癌、肺癌等癌症的发病风险。

　　除了红肉之外，以下几种食物也可增加肠癌的发病风险，也应适当忌口：1、腌制食物

　　腌制的食物在生活中颇受欢迎，如咸菜、咸蛋、腌肉等等。这类食物偶尔食用无伤大雅，但如果摄入过多，对健康就有危害了。

　　这是因为腌制的食物中含有较多的亚硝酸盐，这一物质进入人体，可在胃中形成致癌物亚硝胺，增加肠癌、胃癌等癌症的发病几率。

　　2、油炸食物

　　炸鸡、薯条、油条、麻团等食物总是更受人们的欢迎，这类食物吃起来香脆可口，但其中却含有大量的油脂，经常食用，可诱发肥胖。

　　而且食物在高温油炸的过程中会产生大量的有害物质，这其中就包含了某些致癌物质，如果长期食用，也会增加患癌风险。

　　3、烤肉

　　一到夏季，烧烤配啤酒已经成为许多人的标配，但这样的饮食方式对健康危害很大。食物经炭火高温烧烤，不仅营养价值大大降低，而且还容易生成许多有害物质，经常摄入，可影响肠道健康，甚至诱发肠癌。

　　4、辛辣食物

　　辛辣的食物可以刺激食欲，许多人都特别喜欢，一些人甚至达到了无辣不欢的程度。

　　虽然辣味的食物满足了味蕾，但这类食物对肠道黏膜可造成刺激、损伤，久而久之，可诱发肠道的炎症、溃疡性疾病，甚至可诱发肠癌。

　　总之，饮食与肠道健康息息相关，日常饮食习惯不良，经常摄入红肉以及腌制、烧烤、油炸等食物，可损害肠道健康，甚至诱发肠癌。

　　为了防止肠癌的发生，生活中要远离以上几种食物，多吃一些蔬菜水果，注意清淡饮食，减轻肠道负担，这样才可以使肠道更加健康。

　　生活中也要多关注自己的排便情况，如果有便血、排便习惯改变等症状的，要小心肠癌的发生，及时就诊，千万不能忽视。