为保证肉类供应，美国政府上周引用《国防生产法》要求肉类加工厂保持开放，但是，美国肉类食品加工行业仍然遭受严重打击。周一（5月4日），美国顶级肉类加工商泰森食品公司（Tyson）表示，疫情令生猪工厂的加工能力下降50％，这导致许多农民饲养的猪牛鸡肉类到不了人们的餐桌上。由于产能减少，美国对中国的肉类食品出口恐受到打击。

　　CNN报道说，周一早上，泰森食品公司在一次投资者电话会议上表示，受疫情影响，全美的生猪加工能力下降了50％。该企业没有透露更多信息。

　　目前该公司已受到疫情的严重影响，已有一千多名员工确诊。泰森在美国的六个猪肉主要加工设施中有三个仍处于关闭状态，而另外三个则处于减产状态。泰森牛肉的供应也受到威胁，由于工厂内爆发疫情，该公司的两处以上牛肉工厂已经关闭。

　　农业风险管理公司Kerns and Associates的经济学家史蒂夫·迈耶（Steve Meyer）表示，根据他的计算，目前全美的猪肉加工产能下降了42.9％，而泰森公司每天的猪肉加工产能下降了74%，高于该企业公开的情报。

　　自2019年非洲猪瘟在中国大陆造成显著影响以来，中国从美国进口了大量肉类产品，一季度从美国进口猪肉16.8万吨，4月上旬，中国从美国进口了至少3000吨牛肉，但疫情正在为美国的对中出口活动造成严重影响。

　　泰森公司被指与北京当局有较为紧密的联系，每年向中国出口大量肉类产品，该企业与中粮签署了牛肉出口协议，并在中国设有多家分公司，数年来为中共提供外资数亿美元。然而，冠状病毒疫情导致该企业的美国产能严重下降，或难以维系此前的对中肉类出口贸易。

　　同样受到严重打击的还有中企双汇投资的美国猪肉加工商史密斯菲尔德，该企业同样有千名工厂内人员感染，关闭了全国多家厂房。双汇全资拥有的史密斯菲尔德每年向中国提供大量猪肉产品出口，而现在该公司的生产因冠状病毒疫情陷入了困境。

　　目前，肉类供应链的损害已经在美国造成一些影响。由于许多肉类加工供应商关闭，美国大型连锁快餐店温迪（Wendy’s）正在面临牛肉短缺的威胁，并被迫停止出售一些产品。美国知名批发商Costco要求每组顾客限购3盒鲜肉产品，以防止恐慌性抢购的发生。