由于新型冠状病毒疫情影响中国货物出口，华人生活常用食材也连带受影响；全球80%的大蒜产地为中国，曼哈顿华埠蔬果摊贩表示，大蒜、生姜等农历年后进货涨了一倍，商家售价也不得不涨，原本一串五颗大蒜约一元，如今涨到两元，间接也影响消费者购买意愿。

根据"华尔街日报"报导，中国疫情影响全球大蒜供应，美国大蒜零售价创2018年以来新高；根据美国农业部(USDA)数据，2月初开始，大蒜的价格比去年同期贵了29%，进货价更涨了六成；生姜也出现价格上扬现象。

位于华埠伊利沙白街(Elizabeth St.)的蔬果店"黄金果菜"，一串五颗大蒜售价两元，生姜一磅2.49元；店主林Vincent表示，大蒜和姜价格上涨的现象，从农历年后开始出现，大蒜进货价贵了一倍，生姜价格上涨更明显，批发价过年前为20多元，现在涨到60多元。

他说，之前大蒜售价大多是五颗一元，甚至是十颗1.5元，由于都是从中国进口，"疫情影响价格，我们也没有办法，进货变贵，售价就得跟着调整，但买的人也变少了。"此外，大蒜、生姜都是走海运，从中国运到美国要一个月时间，就算找到其他生产地供货，短期内价格不会明显降低。

茂比利街上的超市"亚洲市场"(Asia Market Corp.)员工李Lily也看到价格变化；她说，目前非大蒜产季，价格原本就比较贵，加上进口问题，售价更高；该超市五颗大蒜售价2.5元，生姜一磅1.7元。

不过，不是每间店的大蒜和生姜价格都上涨，坚尼路(Canal St.)上的雄记海鲜肉食公司员工说，虽然该店的货都从中国进口，但因为大蒜跟生姜较耐放，也不需要每天进货，店内还有货，目前价格持平，五颗大蒜售价两元，生姜一磅2.75元至2.99元。